HOME商品のご紹介清酒特別純米原酒 杵の川13

特別純米原酒 杵の川13

原酒ならではのしっかりした旨み味わいが特徴の低アルコールです。

酒造好適米「山田錦」を100%使用し、清冽な多良岳の伏流水で仕込み、
加水せずに低アルコール原酒が完成しました。
酵母の力と杜氏の技術で柔かな口あたりと旨みが溶け出し、
リンゴを想わせる香りと酸が心地よく、
キレが良い飲みやすいお酒に仕上がりました。
ラベルのデザインは度数の「13度」と、
様々な食材との相性が良いことを表しています。
 

杜氏より

アルコール13%の原酒を造るに当たり、味が物足りなくならないこと、
いやな香りを出さないこと、酸のバランスをしっかりとること、
その他蔵スタッフと計画しそういった点をクリアできた特別純米13%原酒です。

 

 

商品名 特別純米原酒 杵の川13
原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)
精米歩合 55%
アルコール度数 13度

720ml 1,540円

商品を購入する

Page Top