原料米を55％まで磨き、酸味と旨みが調和した特別純米酒です。
冷やでもよし、燗をすればまた違った味わいがあります。
食中酒として飲んで頂きたいお酒です

杜氏より

好適米「五百万石」を使用し、熊本9号酵母で
米の持つ旨味を最大限に引き出した特別純米酒です。